Kuru kayısı, bilindiği üzere taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile üretilir. Kurutma işlemi, güneş altında ve doğal yöntemlerle yapılırsa, elde edilen ürüne günkurusu kayısı denmektedir. Günkurusu kayısılar, daha koyu bir renge sahiptir. İçerdikleri vitamin, mineral ve faydalar bakımından, her iki tip kayısı arasında bir fark yoktur. Kuru kayısı tüketiminin sağlığa olan katkılarını inceleyin.
İncir, bilindiği üzere dut familyasına ait bir meyvedir ve besin değerleri son derece yüksektir. Tarih boyunca insanoğlunun en çok tükettiği meyvelerden biri olmuştur. Kurutulmuş halinin besin değerleri ise, çok daha yüksektir. İncir, kurutulduğu zaman kalsiyum bakımından yaklaşık 5 kat
Leblebinin ilk defa Türkiye’de ortaya çıktığını ve 14. yüzyılda Şeyh Murat Gazi tarafından keşfedildiğini biliyor muydunuz? Nohutun kavrulması ile üretilen leblebi, gerek ülkemizde, gerekse de Akdeniz bölgesinde en sevilen kuruyemişlerin başında geliyor. Leblebi üretmek kolay bir iş de
Bademin şeftali ile aynı familyaya ait olduğunu biliyor muydunuz? Şeftaliden farklı olarak dışı değil, iç çekirdeği yeniyor. Beyaz ve açık pembe renkli çiçeklere sahip olan badem ağaçları, en çok Akdeniz bölgesinde, özellikle de Türkiye’de yetişiyor. Badem bilinen en eski kuruyemişlerden
Kuru üzüm, dünyanın her tarafında üretilen kurutulmuş sağlıklı ve lezzetli bir gıda ürünüdür. Siyah ve sarı (sultana) olmak üzere iki çeşidi mevcuttur. İsminden de anlaşılabileceği üzere, üzüm tanelerinin kurutulması ile elde edilir ve dünyada en çok Türkiye’de üretilmektedir. Nitekim yı
Hurma, özel bir palmiye ağacının meyvesi olup, kuru ve sıcak iklimlerde yetişir. Ham hali açık renkte, olgunlaşmış hali ise kahverengidir. Kayısı, şeftali ve badem ile aynı aileye mensuptur. İnsanoğlunun en eski besin kaynaklarından biri olduğu düşünülmektedir. Nitekim arkeolojik çalışma
Kurulduğu 2010 yılından bu yana Ege’nin tatlarını Türkiye ve dünya ile buluşturan Uğur Entegre Gıda Ltd. Şti. ürünlerin daha iyi sunumunu sağlayan paketleme şekillerini de yelpazesine ekledi. Şeffaf pratik ambalajların yanı sıra daha doğal görünüme sahip ahşap kutuları da kaliteli ürünleri ile buluşturan marka, ürünlerdeki yenilikçi yaklaşımını onları sergilerken de devam ettiriyor.
60 yılı aşkındır Türkiye’de faaliyet gösteren ve 137 farklı ülkeye ihracat yapan Uğur Soğutma’nın kardeş kuruluşu Uğur Entegre, 2015 yılına hızlı giriş yaptı ve girdiği kuru incir sektöründe reklamlarıyla da konuşuluyor. Ulusal basın ile birlikte sosyal medya ve web sayfalarında da sıkça görünmeye başlayan marka, artan bilinirliği ile birlikte yoğun bayilik talepleri alıyor.