Kuru İncir Tüketiminin Denizcilere Faydası
U-Fresh olarak doğallık ve değerli besin kaynakları en önemli önceliklerimizden biridir. Bu önceliğin yanında; sağlık ve hizmet bakımından da topluma ulaşmak önemsediğimiz bir nokta.
Ufresh Yeni Logosu ile Baştan Sona Yenilendi
Uğur Şirketler Grubu’nun gıda sektöründeki temsilcisi Uğur Entegre Gıda’nın markası olarak hizmet veren Ufresh, kendisini sürekli yenileyen ve geliştiren büyüme anlayışıyla kurumsal kimliğinde etkili bir değişim gerçekleştirdi.
Zeytinyağının Faydaları
Ülkemizde bolca yetişen zeytinin çekirdekleri ile birlikte farklı yöntemlerle sıkılması ile elde edilen zeytinyağı, “doğanın eczanesi” olarak adlandırılabilecek kadar faydalı bir gıdadır. Yeşilimsi-sarımtırak renklerde olanı makbuldür. Saflık derecesi arttıkça, rengi de koyulaşır. Ticari olarak natürel (sızma), rafine ve riviera (karma) olmak üzere üç çeşit halinde satılmaktadır. En makbulünün sızma zeytinyağı olduğu kabul edilmektedir. Ülkemiz, dünya zeytinyağı üretiminde 7. sıradadır.
Kuru Kayısı Tüketiminin Sağlığa Katkıları
Kuru kayısı, bilindiği üzere taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile üretilir. Kurutma işlemi, güneş altında ve doğal yöntemlerle yapılırsa, elde edilen ürüne günkurusu kayısı denmektedir. Günkurusu kayısılar, daha koyu bir renge sahiptir. İçerdikleri vitamin, mineral ve faydalar bakımından, her iki tip kayısı arasında bir fark yoktur. Kuru kayısı tüketiminin sağlığa olan katkılarını inceleyin.
Süzme Tip İncirin Özellikleri
İncir, bilindiği üzere dut familyasına ait bir meyvedir ve besin değerleri son derece yüksektir. Tarih boyunca insanoğlunun en çok tükettiği meyvelerden biri olmuştur. Kurutulmuş halinin besin değerleri ise, çok daha yüksektir. İncir, kurutulduğu zaman kalsiyum bakımından yaklaşık 5 kat
Bilinmeyen Özellikleriyle Leblebi
Leblebinin ilk defa Türkiye’de ortaya çıktığını ve 14. yüzyılda Şeyh Murat Gazi tarafından keşfedildiğini biliyor muydunuz? Nohutun kavrulması ile üretilen leblebi, gerek ülkemizde, gerekse de Akdeniz bölgesinde en sevilen kuruyemişlerin başında geliyor. Leblebi üretmek kolay bir iş de
Kendisi Küçük Faydası Büyük: Badem
Bademin şeftali ile aynı familyaya ait olduğunu biliyor muydunuz? Şeftaliden farklı olarak dışı değil, iç çekirdeği yeniyor. Beyaz ve açık pembe renkli çiçeklere sahip olan badem ağaçları, en çok Akdeniz bölgesinde, özellikle de Türkiye’de yetişiyor. Badem bilinen en eski kuruyemişlerden
Kuru Üzümün Faydaları ve Besin Değerleri
Kuru üzüm, dünyanın her tarafında üretilen kurutulmuş sağlıklı ve lezzetli bir gıda ürünüdür. Siyah ve sarı (sultana) olmak üzere iki çeşidi mevcuttur. İsminden de anlaşılabileceği üzere, üzüm tanelerinin kurutulması ile elde edilir ve dünyada en çok Türkiye’de üretilmektedir. Nitekim yı